Details
Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe. Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen oder Linsen. Aber auch Spinat, Melanzani, Huhn und Fisch profitieren enorm. Wer das Aroma intensivieren möchte, schäumt das Gewürz vor der Beigabe in Pflanzenöl oder Ghee auf. Experimentieren mit Kurkuma erlaubt!
| Nährwerttabelle | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 301 kcal / 1.264 kJ | |
| Fett |
1,0 g |
|
| Kohlenhydrate |
54 g |
|
| Ballaststoffe | 6,7 g | |
| Eiweiß | 7,4 g | |
| Salz | 0,1 g |
Produktinformationen
Zutaten: Kurkuma bio
Produktbezeichnung: Bio-Kurkuma
Nettofüllmenge: 40g
Aufbewahrung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Herkunftsort: Österreich
Ursprungsland: Diverse Länder
Hersteller / Importeur: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH
Sprögnitz 10
3910 Zwettl
Österreich
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sprögnitz 10
3910 Zwettl
Österreich
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301