Kokosmehl (500g)
Lieferbar in 1-3 Tage
- Kostenloser Versand ab 50 Euro in DE
- 14-Tage-Rückgaberecht
- Sichere Zahlung & Datenschutz
♥ 100% konform
♥ Glutenfrei
♥ 100% Kokosnuss
Rohes Kokosmehl ist das gemahlene Fruchtfleisch von getrockneten Bio-Kokosnüssen. 100% Kokosnuss, also 100% glutenfrei. Dies ist ein köstliches Produkt, das deinen Backwaren einen milden Kokosgeschmack verleiht und die Struktur etwas mürber macht. Kokosmehl funktioniert sehr gut in Kombination mit Mandelmehl, das tatsächlich eine kompaktere Struktur hat. Idealerweise solltest du kleine Mengen Kokosmehl in deinem Gebäck verwenden oder die feuchtigkeitsabsorbierende Qualität von Kokosmehl durch Hinzufügen von mehr (Kokos-) Fett und/oder mehr Eiern ausgleichen. Experimentieren und genießen!
Kokosmehl macht Teige eher mürbe und nimmt viel Feuchtigkeit auf. Für eine gute Struktur deines Gebäcks, kombiniere ein wenig Kokosmehl mit Mandelmehl oder Kichererbsenmehl.
| Nährwerttabelle | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 344 kcal / 1.427 kJ | |
| Fett |
12,5 g 11,4 g |
|
| Kohlenhydrate |
18,8 g 13,4 g |
|
| Ballaststoffe | 39,4 g | |
| Eiweiß | 19,4 g | |
| Salz | 0,1 g |
Produktinformationen
2451 VV LeimuidenPostfach 70
2450 AB Leimuiden
Niederlande
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01